Palmitinsyra

Article on other languages:

• حمض_النخليك
• Палмитинова_киселина
• Àcid_palmític
• Kyselina_palmitová
• Palmitinsäure
• Palmitic_acid
• Palmita_acido
• Ácido_palmítico
• Palmitiinhape
• Palmitiinihappo
• Acide_palmitique
• Asam_palmitat
• Acido_palmitico
• パルミチン酸
• Palmitīnskābe
• Palmitinezuur
• Palmitinsyre
• Kwas_palmitynowy
• Ácido_palmítico
• Пальмитиновая_кислота
• Kyselina_palmitová
• Palmitik_asit
• 棕櫚酸

	del.icio.us
	Digg
	Furl
	Reddit
	Rojo
	Add to OnlyWire

Vanligt namn	palmitinsyra
Systematiskt namn	hexadekansyra
Kemisk formel	C16H32O2

Palmitinsyra eller hexadekansyra är en organisk fettsyra med 16 kolatomer och en av de vanligaste mättade fetterna i växter och människor. Den är vit och fast och smälter vid 63,1°C. Dess kemiska formel är CH₃(CH₂)₁₄COOH. Den hittas som namnet antyder i palmolja. Smör, ost, mjölk och kött innehåller också palmitinsyra.

Vid fysiologiskt pH så återfinns palmitinsyran som palmitatjon, CH₃(CH₂)₁₄COO⁻.